Carta

La nostra cuina és un compendi entre el que seria una cuina tradicional de mercat, en les elaboracions i els gustos, on l’herència culinària de l’àvia Longina es fa patent, passant per presentacions actuals i elaboracions d’autor, més notòries en els menús de degustació i sobretot en els menús de les jornades gastronòmiques. Enllaç a la carta de plats.

Carta de vins

És difícil entendre un restaurant de nivell sense una bona carta de vins. La carta del Sant Miquel consta d’unes 300 referències, però el més rellevant és la diversitat dels tipus de vins, de manera que si no tenim un vi concret, en Josep Maria ens pot recomanar altres vins de característiques similars. La carta dóna una importància rellevant als vins catalans i de la denominació d’origen Alella en particular.

La nostra carta de vins ha estat premiada en dirverses ocasions al concurs Cartaví: 2n premi 2007, 2n premi 2008 i finalista 2009.